ООО «Донские пекарные традиции»
ИНН: 6165165340
Адрес: 344064, РОСТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, РОСТОВ-НА-ДОНУ ГОРОД, ВАВИЛОВА УЛИЦА, ДОМ 62/1, ЛИТЕР АО, КОМНАТА 18
Описание: Производство хлеба и мучных
кондитерских изделий, тортов и пирожных
недлительного хранения
Название потока: Оптимизация изготовления индустриальных хлебов
Выполненные мероприятия позволили создать поток-образец ключевого продукта «Оптимизация изготовления индустриальных хлебов» и достичь следующих результатов:
- сокращение времени протекания процесса с 347 мин. до 271 мин. (21,9%);
- сокращение незавершенного производства с 5660 шт. до 4601 шт. (18,7%);
- повышение производительности труда (выработки) в потоке с 935 шт./чел. до 1120 шт./чел. (19,8%)
